Kuchnia lankijska

Kuchnia lankijska, cóż to takiego, z jakiego regionu ona pochodzi? Ocean Indyjski, wyspa Cejlon, kraj Sri Lanka, to właśnie region gdzie posmakować możemy specjałów oferowanych przez kuchnię lankijską, która nie pozostała obojętna na wpływy indyjskie i zaadoptowała do siebie wiele smaków hinduskiego pochodzenia. Lankijskie potrawy to przede wszystkim ryby oraz owoce morza oraz ryż. Cechą charakterystyczną są przyprawy o bardzo intensywnych smakach i pikanterii, takie jak chili, cynamon, kolendra, kardamon czy też curry.

Najbardziej typową i charakterystyczną potrawą jest ryż z curry z dodatkiem ryb, mięsa z drobiu lub z kozy, a także owoców morza. Praktycznie w każdym regionie tego kraju spotkać można drobną przekąskę z mąki ryżowej i drożdży, przygotowaną w kształcie małych chlebków, zwaną hoppers, stanowiącą wyśmienite jedzenie, a podawaną z najróżniejszymi dodatkami, jak na przykład jajkiem, szynką czy też owocami. Ponieważ ludność Sri Lanki nie przywiązuje szczególnej uwagi do proporcji dodawanych składników, dlatego też ta sama potrawa, w różnych miejscach smakuje zupełnie inaczej.

Jedzpij.pl

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Trądzikowa zmora

Pielęgnacja żadnego z ze znanych typów cery nie należy do najłatwiejszych. Oczywiście, zdarzają się osoby, które piękną, promienną cerę otrzymują w genach, tak, że nie muszą nawet poświęcać jej więcej czasu, niż ten przeznaczony na podstawowe zabiegi pielęgnacyjne. Największe wyzwanie w związku z u

Zrób sobie kosmetyk!

Nic tak nie odżywia skóry jak naturalne kosmetyki, najlepiej te samodzielnie przygotowane w domu. Często wystarczy tylko uważnie przyjrzeć się produktom, które mamy w kuchni. Maseczka ze świeżego ogórka, skropiona odrobiną cytryny, potrafi rewelacyjne rozświetlić cerę. Z kolei domowy peeling przygo

Sposób na kurze łapki

Im więcej się śmiejesz, tym częściej mrużysz oczy. A im częściej mrużysz oczy, tym bardziej marszczy się skóra i tworzą się w tym miejscu zmarszczki. Kurze łapki, bo tak nazywamy zmarszczki wokół oczu, prędzej czy później pojawią się u każdego. Ale proces ten można znacznie opóźnić lub znacząco za

Kto powinien tworzyć strategię?

Coraz więcej firm, zwłaszcza tych wielkich, międzynarodowych korporacji, ma problem z zaplanowaniem działań na dłuższy okres czasu. Ma to związek ze zmieniającą się sytuacją w gospodarce, z trwającym nadal kryzysem i szeregiem innych jeszcze czynników. A więc zazwyczaj szefowie firm, zarządzający