Kuchnia lankijska

Kuchnia lankijska, cóż to takiego, z jakiego regionu ona pochodzi? Ocean Indyjski, wyspa Cejlon, kraj Sri Lanka, to właśnie region gdzie posmakować możemy specjałów oferowanych przez kuchnię lankijską, która nie pozostała obojętna na wpływy indyjskie i zaadoptowała do siebie wiele smaków hinduskiego pochodzenia. Lankijskie potrawy to przede wszystkim ryby oraz owoce morza oraz ryż. Cechą charakterystyczną są przyprawy o bardzo intensywnych smakach i pikanterii, takie jak chili, cynamon, kolendra, kardamon czy też curry.

Najbardziej typową i charakterystyczną potrawą jest ryż z curry z dodatkiem ryb, mięsa z drobiu lub z kozy, a także owoców morza. Praktycznie w każdym regionie tego kraju spotkać można drobną przekąskę z mąki ryżowej i drożdży, przygotowaną w kształcie małych chlebków, zwaną hoppers, stanowiącą wyśmienite jedzenie, a podawaną z najróżniejszymi dodatkami, jak na przykład jajkiem, szynką czy też owocami. Ponieważ ludność Sri Lanki nie przywiązuje szczególnej uwagi do proporcji dodawanych składników, dlatego też ta sama potrawa, w różnych miejscach smakuje zupełnie inaczej.

https://exeller.be/produkt/green-tea-95-50-ekstrakt-zielonej-herbaty/

Kategorie artykułów

Polecane artykuły

Fundacja Beckley – badania świadomości

Założona w 1998 roku Fundacja Beckley to brytyjska organizacja charytatywna, zrzeszająca badaczy, którzy pracują nad świadomością i jej modyfikacjami. Została założona przez dyrektora fundacji – Amandę Feilding. Fundacja działa interdyscyplinarnie, na dwóch obszarach: nauki oraz polityki. Naukow

Poznaj smaki świata

W dzisiejszych czasach popularne są kulinarne programy telewizyjne. Wśród nich znaleźć można, między innymi, takie, w których prezentowane są nie tylko same przepisy – potrawy przedstawia się tam w szerszym kontekście kulturowym, opowiadając przy tym o ich historii oraz regionach, z których się wyw

1% podatku – wykorzystaj go mądrze

Rozliczenia podatkowe dotyczą wszystkich. Wypełnianie formularzy nie kojarzy nam się z przyjemną czynnością, ale może być bardzo pożyteczne. Szczególnie jeśli oddamy 1% naszego podatku na rzecz wybranej organizacji pożytku publicznego. Warto wybrać fundację charytatywną, która niesie pomoc potrzebu

Delektowanie się jedzeniem

Każdy z nas musi jeść, żeby przeżyć i utrzymać swój organizm w odpowiedniej formie. Każdy z nas chyba również lubi tę czynność. Zdaje się jednak, że w większości przypadków nie czerpiemy z jedzenia takiej przyjemności, jaką moglibyśmy czerpać. Często jemy „na szybko”, żeby tylko zaspokoić głód. Wie